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Urbanes Wohnen zeigt, wie Stil auch auf wenig Raum groß wirken kann. Diese Küche verbindet Eleganz und Funktion auf moderne Weise. Die kompakte Kochinsel in polygonaler Form wird durch ihre besondere Steintextur zum Blickfang und steht im spannenden Kontrast zu den warmen Nussbaumfronten. Fein abgestimmte Details wie Bronzerahmen, Glastüren, dezent beleuchtete Hochschränke, eine edle Armatur und der integrierte Weintemperierschrank unterstreichen den Anspruch an Design und Komfort. Eine Planung, die Luxus auf kleinem Raum neu definiert. #pkperfekteküchen #küchenplanung #küchendesign #kücheninspiration #urbanliving #apartmentstyle #loftliving #penthouseküche #designküche #innenarchitektur #küchentrends #nussbaumküche #wohnideen #smallluxury #küchenliebe

Oft landet Hummus auf dem Tisch doch viel seltener greifen wir zu Labneh und das ist eigentlich schade. Denn dieser cremige Frischkäse aus abgetropftem Joghurt ist mindestens genauso vielseitig und bringt eine herrlich frische Note in jedes Gericht. Wir kombinieren ihn mit Lauch und Erbsen und zeigen euch wie einfach und köstlich das geht. Für den Labneh Joghurt und Salz vermischen, ein feines Sieb mit einem Küchentuch auslegen und den Joghurt zum Abtropfen in das Küchentuch geben, beschweren und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Aus dem Tuch in eine Schüssel geben und mit dem Knoblauch verrühren. Die weißen und hellgrünen Teile des Lauchs in ca. 2 cm breite Ringe schneiden und mit Thymian, Knoblauch, Öl und ¼ TL Salz in eine Pfanne geben, Deckel drauf und bei kleiner Flamme 12 Minuten dünsten. Dann die Lauchringe vorsichtig wenden, damit sie nicht auseinanderfallen. Bei geschlossenem Deckel weitere 12 Minuten garen. Die Thymianzweige entfernen, Erbsen und Schnittlauch zugeben und mit Salz abschmecken. Die Zitrone filetieren, die Filets halbieren und unter das Gemüse geben. Labneh auf Tellern anrichten, Gemüse draufgeben, mit frischem Thymian bestreuen und lauwarm servieren. Wir wünschen guten Appetit!